中國烹飪
《中國烹飪》是由中國商報社和中國商業(yè)聯(lián)合會主辦,期刊榮譽為:中國學術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊。《中國烹飪》是國內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。
中國烹飪期刊介紹
《中國烹飪》雜志創(chuàng)刊于1980年,是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊30年來《中國烹飪》始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展,引領(lǐng)“食尚文化”的風潮,受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關(guān)注和好評。
《中國烹飪》的宗旨是:探索天下食風,彰顯四海美食,引領(lǐng)食尚文化?!吨袊腼儭返奶厣牵簳r尚、實用;給你做與吃的學問。
《中國烹飪》創(chuàng)刊30年來已累計發(fā)行300余期,發(fā)行總量4000萬冊,目前每期發(fā)行量達18萬份;是國內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。
《中國烹飪》的主要受眾群體為:餐飲業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理者、經(jīng)營者;中國飲食文化的研究人員;廚師、烹調(diào)師、營養(yǎng)師;飲食文化愛好者。
中國烹飪收錄情況
- 維普收錄(中)
更多學術(shù)動態(tài)
雜志社聯(lián)系方式
- 主編:孫春明
- 地址:北京市廣安門內(nèi)大街報國寺1號
- 郵編:100053
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