食用菌學(xué)報

《食用菌學(xué)報》是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所與中國農(nóng)學(xué)會共同主辦的中國人文社會科學(xué)核心期刊，獲Caj-cd規(guī)范獲獎期刊，綜合影響因子為0.568。食用菌學(xué)報主要刊登國內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、生理生化、活性成分、栽培技術(shù)和環(huán)境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究報告、學(xué)術(shù)論文、文獻(xiàn)綜述、研究簡報。

主管單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
主辦單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所;中國農(nóng)學(xué)會
國際刊號：1005-9873
國內(nèi)刊號：31-1683/S

期刊級別：北大核心期刊, 統(tǒng)計源期刊
發(fā)行周期：季刊
創(chuàng)刊時間：1994
審稿時間：1-3個月

食用菌學(xué)報期刊介紹

《食用菌學(xué)報》（季刊）創(chuàng)刊于1994年，系國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)性刊物。主要刊登國內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、生理生化、活性成分、栽培技術(shù)和環(huán)境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究報告、學(xué)術(shù)論文、文獻(xiàn)綜述、研究簡報。主要讀者對象是食用菌專業(yè)教學(xué)和科研人員，生產(chǎn)單位的技術(shù)人員，組織生產(chǎn)、供銷的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和管理人員。主要欄目：遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產(chǎn)后加工。

商標(biāo)注冊