【中國調(diào)味品】影響因子是多少?
中國調(diào)味品的影響因子是【】,由【中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)】主辦,屬于【北大核心期刊, 統(tǒng)計(jì)源期刊】。
中國調(diào)味品簡介
《中國調(diào)味品》(曾用刊名:調(diào)味副食品科技)1976年創(chuàng)刊,是調(diào)味品行業(yè)國內(nèi)外公開發(fā)行的專業(yè)技術(shù)刊物。幾十年來《中國調(diào)味品》本著為行業(yè)服務(wù),推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的宗旨,以先進(jìn)性、實(shí)用性、信息量大的特點(diǎn)辦刊,受到業(yè)內(nèi)人士歡迎。
《中國調(diào)味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復(fù)合調(diào)味料及有關(guān)調(diào)味技術(shù)等領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備等內(nèi)容。
《中國調(diào)味品》欄目設(shè)置:專論與綜述、試驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、工作研究、探索與爭鳴、檢驗(yàn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備。