中國食品學(xué)報

《中國食品學(xué)報》中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的會刊，CSCD核心期刊，綜合影響因子：0.790。中國食品學(xué)報主要刊登食品及食品工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原料、配料、工藝、工程、包裝、機(jī)械、流通、檢測、安全、綜合利用等方面的科研成果。

主管單位：中國科協(xié)
主辦單位：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
國際刊號：1009-7848
國內(nèi)刊號：11-4528/TS

期刊級別：北大核心期刊, 統(tǒng)計源期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時間：2001年
審稿時間：1-3個月

中國食品學(xué)報期刊介紹

《中國食品學(xué)報》（月刊）創(chuàng)刊于2001年，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦。是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的會刊，屬中國科技核心期刊和中文核心期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品及食品工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原料、配料、工藝、工程、包裝、機(jī)械、流通、檢測、安全、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的科研成果、試驗研究報告、專題研究論文以及國內(nèi)外食品消費(fèi)動態(tài)、食品科技發(fā)展趨勢等方面的綜述。歡迎國內(nèi)各地方食品學(xué)會、我學(xué)會所屬各專業(yè)分會推薦優(yōu)秀論文，歡迎我學(xué)會個人會員及國內(nèi)食品相關(guān)行業(yè)的教學(xué)、科研、設(shè)計、生產(chǎn)單位、商業(yè)或流通的有關(guān)人員投稿。

商標(biāo)注冊