食品科學
《食品科學》本刊作為中央級專業(yè)刊物,CSCD核心期刊,綜合影響因子:0.934。食品科學全面反映我國食品科學各專業(yè)領域的科研與實踐活動,展示國內(nèi)外食品行業(yè)的學術現(xiàn)狀。
食品科學期刊介紹
《食品科學》本刊作為中央級專業(yè)刊物,面向食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術人員和生產(chǎn)管理人員,全面集中地反映了我國食品科學各專業(yè)領域的科研與實踐活動,客觀地展示了國內(nèi)外食品行業(yè)的學術現(xiàn)狀,代表了我國食品科技發(fā)展的整體水平,成為國內(nèi)食品工程技術人員發(fā)表最新科研成果的聚集地和國內(nèi)外食品科技信息的聚焦點,其專業(yè)文獻的紀錄意義體現(xiàn)了食品行業(yè)一流科技期刊的標志作用,因而受到國內(nèi)外同行的推崇,成為科技引文的著名引擎庫和論文統(tǒng)計源期刊,被引用率在業(yè)內(nèi)同類期刊中居前列。
《食品科學》從1982年起成為美國權威的《化學文摘》最早摘登的中國食品科技刊物;1992年被國家科委選定為食品行業(yè)的核心期刊;1995年又被國務院學位委員會辦公室和國家教委研究生工作室選定為“學位與研究生教育中文重要期刊”。近年來先后被《中國期刊網(wǎng)》等權威數(shù)據(jù)庫全文或重點收錄。
食品科學收錄情況
- 知網(wǎng)收錄(中)
- 維普收錄(中)
- 萬方收錄(中)
更多學術動態(tài)
雜志社聯(lián)系方式
- 主編:孫勇
- 地址:北京西城區(qū)祿長街頭條4號
- 郵編:100050
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