【美食研究】版面費(fèi)如何收?。?

美食研究由【揚(yáng)州大學(xué)】主辦,屬于【北大核心期刊】,影響因子是【】,發(fā)行周期:【季刊】。

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美食研究簡(jiǎn)介

《美食研究》(原名:中國(guó)烹飪研究;揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào))是我國(guó)烹飪界辦刊最早、層次最高、影響最大的理論學(xué)刊?!睹朗逞芯俊忿k刊宗旨:探索總結(jié)烹飪理論,繼承弘揚(yáng)飲食文化,反映烹飪研究最新成果,為教學(xué)科研工作服務(wù)。

《美食研究》辦刊特色:融科學(xué)性、理論性、實(shí)踐性于一體。既是烹飪理論研究者、烹飪教學(xué)工作者的科研陣地,又是餐飲企業(yè)從業(yè)者的技術(shù)指南和烹飪愛(ài)好者的良師益友。

寶寶起名