戒掉咖啡因會發(fā)生什么？專家解釋隱藏的好處。

咖啡因是消耗最多的精神活性化合物在世界上。即使你不喝酒咖啡或茶，您可能仍然經常攝入咖啡因，因為它存在于碳酸飲料和感冒藥自無咖啡因咖啡和巧克力.

當咖啡因被攝入時，它會迅速被人體吸收——達到峰值效果兩小時內（盡管可能需要九小時離開你的身體）。

它也是水溶性和脂溶性的，所以它會進入所有身體組織，這就解釋了為什么咖啡因會影響身體的許多不同部位。

建議成年人的攝入量不超過每天400毫克咖啡因（大約四杯咖啡）。超過此可能導致肌肉震顫、惡心、頭痛、心臟砰砰直跳，甚至死亡（在極端情況下）。

但即使是每天只喝幾杯咖啡或茶的人，也可能覺得它仍然有不良反應– 例如煩躁、難以入睡和感到緊張。這就是為什么越來越多的人決定放棄咖啡因的原因。

如果你正在考慮放棄咖啡因，并想知道它可能有什么好處，以下是研究的內容：

腦功能

咖啡因戒斷會導致頭痛、疲勞和疲倦。這是因為身體對咖啡因產生了耐受性。

咖啡因與大腦中的受體結合腺苷.咖啡因與這些受體的結合導致身體延緩疲勞的發(fā)生.但隨著時間的流逝，腦細胞會產生更多 腺苷受體使正常的腺苷結合發(fā)生。

因此，當您停止攝入咖啡因時，就會有多余的腺苷受體與之結合。這使得疲勞和疲倦像往常一樣開始，使人感覺比以前更累。

頭痛是由于缺乏咖啡因而發(fā)生的。在頭部和頸部，咖啡因會導致血管變窄，減少流向大腦的血流量。

當您停止飲用咖啡因時，大約 24 小時后會導致血管恢復正常，導致血流量增加到大腦并引發(fā)頭痛。它們可能持續(xù)長達9天平均而言。

而且由于咖啡因與腺苷受體（也調節(jié)疼痛）結合，因此戒掉咖啡因可能會暫時提高您的感知力和敏感度疼痛，因為有更多的受體可用。

咖啡因實際上只在下午晚些時候和晚上食用時才會影響睡眠。這是因為咖啡因會延遲釋放褪 黑 素（一種使我們疲倦的荷爾蒙）由40分鐘.咖啡因還可以降低整體你睡覺的時間并縮短了深度睡眠.

這會增加你第二天的疲倦感，導致一個循環(huán)，使用咖啡因來喚醒你，但結果卻難以入睡。當你停止咖啡因時，你可能會發(fā)現你的睡眠有所改善。一些證據表明，只要12小時.

咖啡因也與增加有關焦慮和驚恐發(fā)作– 而不僅僅是那些有心理健康問題傾向的人。

減少或消除咖啡因可能會改善您的情緒。這可能部分是因為它改善了睡眠。睡眠不足可以加劇焦慮和其他情緒障礙.

但咖啡因結合的腺苷受體也參與其他神經遞質的調節(jié)，這些神經遞質在強調,幸福和恐懼.

心血管健康

減少或消除咖啡因也可能治愈胃灼熱和消化不良?？Х纫?a>誘導酸分泌在胃中并削弱食道括約肌，該括約肌控制胃內容物向食道反流——引發(fā)胃灼熱和消化不良。

戒掉咖啡因也可能降低你的血壓并減少你的心率– 盡管其他研究表明變化不大.

這是因為如果一個人多年來每天攝入咖啡因，他們的身體就會適應這種接觸——它對神經系統(tǒng)、腸道和心臟的興奮作用成為新的常態(tài)。

似乎也有遺傳成分對咖啡因的耐受性和新陳代謝。這可能意味著有些人比其他人更容易受到咖啡因的影響——盡管需要對這種聯(lián)系進行更多的研究.

燦爛的笑容

戒掉咖啡因可能會改善牙齒的潔白度——不是因為咖啡因直接存在，而是因為茶和咖啡含有包括單寧在內的化合物染色牙齒.

糖能量飲料也會對牙齒造成傷害。戒煙可能有助于保護他們。證據還表明，含咖啡因的飲料可能減少唾液量你生產，這通?？梢员Ｗo我們的牙齒免受傷害。

您可能還會發(fā)現戒煙后您對甜食和飲料的味道更加敏感，因為咖啡因會干擾品嘗甜味物質.

少上廁所

咖啡因作用于腸道的平滑肌，特別是在結腸中，導致它們收縮和觸發(fā)大便的沖動.咖啡因也會改變便便的稠度——特別是如果你喝得太多，因為咖啡因會影響吸水率.

減少咖啡因的攝入量可能會導致排便的頻率降低，并且大便的稠度可能會發(fā)生變化。

咖啡因也是一種溫和的利尿劑，會導致尿量增加.這是因為咖啡因與腎臟中的腺苷受體結合，從而改變鈉的交換方式，影響水潴留。還有證據表明咖啡因是一種膀胱刺激物，這可能會導致更多頻繁的沖動小便。戒掉咖啡因可能會減少您每天的如廁次數。

適度消費

與許多事情一樣，這與適度有關。

但是，如果你正在認真考慮從飲食中去除咖啡因，最好的方法是逐漸這樣做。去“冷火雞”會帶來副作用，例如頭痛和疲倦，這些副作用可能會持續(xù)下去二自三星期。

這些癥狀的嚴重程度和持續(xù)時間取決于您每天攝入了多少咖啡因以及您的習慣持續(xù)了多長時間。

亞當·泰勒，臨床解剖學學習中心教授兼主任，蘭卡斯特大學

本文轉載自對話根據知識共享許可。閱讀原文.

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