禁食式飲食似乎會(huì)導(dǎo)致人腦的動(dòng)態(tài)變化
科學(xué)家希望解決我們正在進(jìn)行的肥胖危機(jī)有一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn):間歇性的卡路里限制會(huì)導(dǎo)致腸道和大腦發(fā)生重大變化,這可能會(huì)為保持健康體重開(kāi)辟新的選擇。
來(lái)自中國(guó)的研究人員在62天內(nèi)研究了25名被歸類為肥胖的志愿者,在此期間,他們參加了間歇性能量限制(IER)計(jì)劃,該計(jì)劃涉及仔細(xì)控制卡路里攝入量和相對(duì)在某些日子禁食.
該研究的參與者不僅減輕了體重 - 平均體重減輕了7.6公斤(16.8磅)或體重的7.8% - 還有證據(jù)表明肥胖相關(guān)大腦區(qū)域的活動(dòng)發(fā)生了變化,并且腸道細(xì)菌.
“在這里,我們表明IER飲食改變了人類大腦-腸道-微生物組軸,”說(shuō)2023年12月,中國(guó)第二醫(yī)學(xué)中心和國(guó)家老年病臨床醫(yī)學(xué)研究中心的衛(wèi)生研究員曾強(qiáng)在研究結(jié)果發(fā)表時(shí)。
“在減肥期間和之后觀察到的腸道微生物組和成癮相關(guān)大腦區(qū)域活動(dòng)的變化是高度動(dòng)態(tài)的,并且隨著時(shí)間的推移而耦合。
目前尚不清楚是什么原因?qū)е铝诉@些變化,或者腸道是否影響了大腦,反之亦然。然而,我們確實(shí)知道腸道和大腦是緊密相連,因此治療大腦的某些區(qū)域可能是控制食物攝入量的一種方式。
大腦活動(dòng)的變化,通過(guò)功能性磁共振成像(fMRI)掃描,在已知對(duì)調(diào)節(jié)食欲和成癮很重要的區(qū)域 - 包括額下眶回.
更重要的是,通過(guò)糞便樣本和血液測(cè)量分析的腸道微生物組變化與特定的大腦區(qū)域有關(guān)。
例如,細(xì)菌Coprococcus來(lái)了和哈利真桿菌與左額下眶回的活動(dòng)呈負(fù)相關(guān),該區(qū)域涉及執(zhí)行功能,包括我們?cè)谑澄飻z入方面的意志力。
“腸道微生物組被認(rèn)為以一種復(fù)雜的雙向方式與大腦進(jìn)行交流,”說(shuō)中國(guó)國(guó)家老年醫(yī)學(xué)臨床中心的醫(yī)學(xué)科學(xué)家王曉寧。
“微生物組產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)毒素,它們通過(guò)神經(jīng)和血液循環(huán)進(jìn)入大腦。反過(guò)來(lái),大腦控制飲食行為,而我們飲食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)改變腸道微生物組的組成。
超過(guò)10億全世界的人們現(xiàn)在都被認(rèn)為是肥胖的,這導(dǎo)致多種不同健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)增加,從癌癥到心臟病。更多地了解我們的大腦和內(nèi)臟相互依賴可以在有效預(yù)防和減少肥胖方面產(chǎn)生巨大影響。
“下一個(gè)要回答的問(wèn)題是腸道微生物組和大腦在肥胖人群中交流的確切機(jī)制,包括在減肥期間,”說(shuō)中國(guó)科學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)家王黎明。
“哪些特定的腸道微生物組和大腦區(qū)域?qū)τ诔晒p肥和保持健康體重至關(guān)重要?”
該研究發(fā)表在細(xì)胞和感染微生物學(xué)前沿.
本文的早期版本于 2023 年 12 月發(fā)布。
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