靜止還是閃閃發(fā)光?以下是如何選擇最適合您健康的飲料。
靜止還是起泡?這是您在咖啡館或餐廳經(jīng)常聽到的問題,您可能有自己的偏好。但是,這對您的健康有什么影響嗎?
如果您喜歡氣泡,這就是為什么您不必放棄蘇打水的原因。
是什么讓我的水閃閃發(fā)光?
本文特別關(guān)注將非碳酸過濾水與碳酸過濾水(稱為“蘇打水”或“原味蘇打水”)進行比較。蘇打水、礦泉水、滋補水和調(diào)味水相似,但不是同一產(chǎn)品。
蘇打水中的氣泡是通過向過濾水中加入二氧化碳而產(chǎn)生的。它反應生成碳酸,使蘇打水更酸(pH 值為約 3.5) 比靜止(更接近中性,pH 值約為 6.5-8.5)多。
哪種飲料最健康?
水是滋潤身體的最佳方式。研究表明水合、靜止水和蘇打水是同樣有效.
有些人認為,來自密封瓶的水更健康。但在澳大利亞,自來水是非常仔細地監(jiān)控.與瓶裝水不同,它還具有氟化物的額外好處,可以幫助保護幼兒免受氟化物的侵害蛀牙和蛀牙。
蘇打水或靜水始終是更好比人工加糖的調(diào)味飲料或果汁。
蘇打水對我的牙齒和骨骼有害嗎?
沒有證據(jù)表明蘇打水會損害您的骨骼。雖然喝大量的軟飲料與增加有關(guān)骨折,這主要是由于它們與較高的肥胖率有關(guān)。
蘇打水比靜水酸性更強,酸度會軟化牙齒的搪瓷.通常這不需要太擔心,除非它與糖或柑橘混合,因為它們的酸度要高得多,會傷害牙齒。
但是,如果您經(jīng)常磨牙,軟化可能會增強它造成的損害.如果您正在進行家庭美白過程,蘇打水可能會變色你的牙齒。
在大多數(shù)其他情況下,需要大量的蘇打水長時間通過牙齒,才會造成任何明顯的損害。
飲用水如何影響消化?
有一個誤解用餐時喝水(任何種類)都不利于消化。
雖然理論上水可以稀釋胃酸(分解食物),但飲用它的做法似乎并沒有出現(xiàn)產(chǎn)生任何負面影響.您的消化系統(tǒng)只需適應膳食的稠度。
有些人確實發(fā)現(xiàn)碳酸飲料會引起一些胃部不適。這是由于氣體,這會導致腹脹、痙攣和不適。對于患有膀胱過度活動癥,酸度也可能加劇泌尿系統(tǒng)。
有趣的是,嘶嘶作響的 '巴 斯' 你喝得越多,蘇打水在嘴里的感覺就會消失。
冷水更難消化嗎?
您選擇了靜水或蘇打水。它的溫度如何?
與室溫相比,關(guān)于飲用冷水效果的研究很少。有一些證據(jù)表明,較冷的水(2 攝氏度)可能會抑制胃收縮并減慢消化速度。冰水可能會收縮血管并導致抽筋.
然而,其他研究表明,喝冷水可能會暫時提振新陳代謝,因為身體需要消耗能量來加熱到體溫。這種影響很小,不太可能導致顯著的減肥.
哪家水贏了?
最重要的是,水是必不可少的,可以為我們補充水分,并且還有無數(shù)其他健康益處.水,無論有沒有碳酸氣泡,永遠是最健康的飲料選擇。
如果您擔心對牙釉質(zhì)有任何影響,一個技巧是在蘇打水中加入一杯靜止水。這有助于沖洗牙齒并使口腔的酸度恢復正常。
克里斯蒂安·莫羅,科學與醫(yī)學副教授,邦德大學和夏洛特·菲爾普斯, 高級教員, 醫(yī)學項目,邦德大學
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