研究表明，奶酪讓你快樂，可以促進(jìn)健康老齡化

人們說“奶酪”讓你微笑是有原因的。

一項(xiàng)大規(guī)模的基因分析發(fā)現(xiàn)，心理健康狀況更好的人往往活得更久、更健康——而某些生活方式的選擇，比如多吃奶酪，可能在這種影響中發(fā)揮重要作用。

中國的研究人員梳理了數(shù)百萬歐洲人的基因，并不是為了證明高達(dá)對(duì)你有好處，但這是更引人注目的結(jié)果之一。畢竟，誰不想被告知多吃奶酪會(huì)幫助他們活得更久、更健康呢？

盡管如此，這些發(fā)現(xiàn)還有很多，而不僅僅是吃讓你感到快樂的食物。

過去的觀察性研究有發(fā)現(xiàn)這種幸?？梢詫?duì)一個(gè)人的衰老產(chǎn)生影響，甚至比吸煙更重要。但這些只是可能被其他被忽視的因素（例如社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位）混淆的關(guān)聯(lián)。

目前的研究是不同的。它采用了一種稱為孟德爾隨機(jī)化的分析方法，這是一種有價(jià)值的工具，可以探索哪些因素會(huì)影響我們的基因并導(dǎo)致某些健康結(jié)果。

這是研究人員可以用來預(yù)測潛在因果效應(yīng)的少數(shù)方法之一，而無需進(jìn)行臨床試驗(yàn).

在歐洲的八個(gè)不同的人口數(shù)據(jù)集中，每個(gè)數(shù)據(jù)集都包括 38,000 到 240 萬人，研究人員發(fā)現(xiàn)了潛在的因果證據(jù)，表明更好的心理健康，以生活滿意度、情緒、神經(jīng)質(zhì)和抑郁癥狀來衡量，可以幫助你過上更長壽、更健康的生活。

“我們的研究提供了令人鼓舞的證據(jù)，表明無論個(gè)人的[社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位]如何，增強(qiáng)心理健康都是健康老齡化的可行途徑，”作者說結(jié)束.

研究小組放大了來自歐洲數(shù)據(jù)集的33個(gè)人，探索了哪些中間因素可能推動(dòng)了心理健康與健康老齡化之間的因果關(guān)系，包括生活方式的選擇，如吸煙，個(gè)人行為，如藥物使用，身體素質(zhì)，如肌肉質(zhì)量，以及疾病，如糖尿病和癌癥.

這就是奶酪發(fā)揮作用的地方。在所有被考慮的33個(gè)人中，那些報(bào)告吃更多奶酪和水果的人往往具有更高的心理健康得分。更重要的是，多吃奶酪對(duì)他們的自評(píng)健康和壽命有3.67%的積極影響。

從這個(gè)角度來看，吸煙對(duì)健康老化因素有4.56%的負(fù)面影響，吃水果有1.96%的積極影響。

有趣的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視的時(shí)間是對(duì)健康老齡化因素負(fù)面影響最大的生活方式因素：影響率為7.39%。

彌合心理和身體健康之間的鴻溝是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作，任何研究都無法考慮可能產(chǎn)生影響的每一個(gè)可能的變量。也就是說，當(dāng)前研究的作者認(rèn)為他們的研究是“細(xì)致而詳盡的”，至少在那些歐洲血統(tǒng)的人中是這樣。

需要進(jìn)一步的研究來考慮為什么吃奶酪可能對(duì)健康老齡化產(chǎn)生如此巨大的影響，比如說吃水果。

雖然高脂肪食物通常被認(rèn)為對(duì)人體健康有害，但研究建議適量食用乳脂可以降低膽固醇，降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，以及全因死亡率.

全脂乳制品，如冰淇淋，是聯(lián)系心理健康狀況較差，但某些類型的奶酪可能不同在均衡飲食中食用時(shí).

例如，在日本最近的一項(xiàng)研究中，奶酪消費(fèi)量的增加聯(lián)系改善認(rèn)知功能，以及一些其他研究表明奶酪可以觸發(fā)大腦的多巴胺通路，從而產(chǎn)生愉悅感。

從這些初步研究來看，奶酪似乎對(duì)你的身心有好處。如果你想活得更久、更健康，你可能會(huì)比時(shí)不時(shí)地在意大利面上撒上一點(diǎn)帕爾馬干酪更糟糕。

該研究發(fā)表在自然 人類行為.

寶寶起名