中外食品工業(yè)(下)

《中外食品工業(yè)》(下)創(chuàng)刊于1994年，是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司主辦面向海內(nèi)外公開發(fā)行的國家級學(xué)術(shù)期刊。《中外食品工業(yè)》(下)雜志聚焦中外科技前沿動態(tài)，促進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)傳播與發(fā)展;在全國食品科研單位及食品學(xué)院營造一個促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、加強(qiáng)食品工業(yè)技術(shù)交流的學(xué)術(shù)環(huán)境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學(xué)術(shù)思想、發(fā)表學(xué)術(shù)論文的平臺，努力促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人文進(jìn)步。以權(quán)威性、科學(xué)性、實(shí)效性、準(zhǔn)確性、可讀性為辦刊方針。

1. 來稿內(nèi)容題材新穎、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學(xué)術(shù)價值。文稿字?jǐn)?shù)2000字以上，要有中文標(biāo)題、關(guān)鍵詞、摘要。

2. 文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內(nèi)為宜，可帶副題。關(guān)鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。

3. 論文請一律使用word格式。

4. 參考文獻(xiàn)：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[Ｍ]，會議論文[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

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