男性和女性可能需要不同的早餐來減肥
您的早餐選擇可以根據(jù)您的新陳代謝進行個性化設置——如果您愿意保持修剪.一項新的研究表明,男性和女性以不同的方式處理和儲存食物中的能量,這會影響減肥。
加拿大滑鐵盧大學的兩位生物學家的研究基于包含多個器官的模型,這些器官描述了代謝反應中基于性別的關(guān)鍵變化禁食幾個小時后進食。
“無論是嘗試減肥、保持體重,還是只是保持精力充沛,了解飲食對新陳代謝的影響都很重要,”說計算生物學家 Stéphanie Abo。
對于男性的新陳代謝,富含高碳水化合物(如燕麥和谷物)的食物是可取的;對于女性的新陳代謝來說,脂肪含量高的食物更好(想想煎蛋卷和鱷梨).
換句話說,這意味著這些類型的食物很可能更適合保持高能量、減少脂肪沉積和調(diào)節(jié)血糖水平——盡管早餐當然只是整體情況的一部分。
“我們關(guān)于女性身體的研究數(shù)據(jù)通常比男性身體的研究數(shù)據(jù)少,”說數(shù)學生物學家安妮塔·萊頓。
“通過根據(jù)我們擁有的數(shù)據(jù)構(gòu)建數(shù)學模型,我們可以快速測試大量假設,并以對人類受試者不切實際的方式調(diào)整實驗。”
Abo 和 Layton 開發(fā)的模型涵蓋了身體多個部位的代謝過程,包括心臟、肝臟和胃腸道,以及骨骼肌和脂肪組織(或脂肪)。
還包括大量的代謝物(代謝產(chǎn)物),包括葡萄糖、糖原、胰島素和游離脂肪酸 (或 FFA)。這些代謝物在進食和禁食.
該研究結(jié)果的關(guān)鍵是男性和女性在進食后分解脂肪以獲取能量的不同方式,然后這些脂肪會成為補充而不是干擾這些代謝過程的食物選擇。
“由于女性的平均體脂比男性多,你會認為她們?nèi)紵俚闹緛慝@取能量,但事實并非如此,”說萊頓。
“該模型的結(jié)果表明,女性在飯后立即儲存更多的脂肪,但在禁食期間也會燃燒更多的脂肪?!?/p>
據(jù)該團隊稱,一種稱為TG-FFA 循環(huán)可能是造成能量使用和脂肪儲存差異的原因——值得在未來的研究中進一步研究。
“生活方式是我們整體健康的一個重要因素,”解釋阿博。
“我們過著忙碌的生活,因此了解看似無關(guān)緊要的決定(例如早餐吃什么)如何影響我們的健康和能量水平非常重要。”
該研究已發(fā)表在生物學和醫(yī)學中的計算機.
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