新研究支持不需要藥物的簡單減肥策略

提示不斷堆疊.然而，另一篇評論發(fā)現(xiàn)植物性飲食與更好的長期健康有關(guān)，這一次特別是圍繞減肥和預(yù)防心臟病。

更重要的是，山東大學(xué)齊魯醫(yī)院醫(yī)學(xué)研究員 Yani Xu 及其同事發(fā)現(xiàn)，食用生蔬菜可能在這些結(jié)果中起重要作用。

“肥胖及其相關(guān)并發(fā)癥不僅導(dǎo)致發(fā)病率和死亡率增加，還導(dǎo)致生活質(zhì)量下降，”寫Xu 和他的團隊在他們的論文中。

“對于想要控制體重和提高飲食質(zhì)量以預(yù)防和治療代謝疾病的人來說，植物性飲食是一個可行的選擇?！?/p>

來自更健康膽固醇水平,紅桃,腦漿,腸子和免疫系統(tǒng)自更長的使用壽命一般來說，研究不斷發(fā)現(xiàn)素食和純素飲食之間存在這些密切關(guān)聯(lián)降低患重大疾病的風(fēng)險.

雖然這并不意味著我們都應(yīng)該立即發(fā)誓不吃肉，但它確實意味著盡可能減少肉類可以對我們的健康產(chǎn)生強大的積極影響。

通過搜索過去的科學(xué)文獻，Xu 和團隊發(fā)現(xiàn)了 24 項研究，探討了植物性飲食與減肥之間的關(guān)系。這些研究的匯總數(shù)據(jù)提供了 2,223 名年齡在 18 至 82 歲之間的人的詳細信息，研究的飲食持續(xù)時間從 2 周到 96 周不等。

Xu 及其同事解釋說，該評論表明，植物性飲食的積極影響會隨著時間的推移而增加。雖然那些嚴格素食的人減掉的體重最多，但并不比仍然食用乳制品和雞蛋的參與者多得多。

但研究人員發(fā)現(xiàn)，涉及增加生蔬菜消費的研究似乎支持與降低肥胖和心臟病風(fēng)險的最強聯(lián)系。

即使是像這樣的隨機對照試驗也無法確定吃生蔬菜是否會直接導(dǎo)致我們的健康狀況得到改善，因此研究人員根據(jù)孟德爾隨機化– 一個更適合確定健康問題因果關(guān)系的過程。

通過篩選整個基因組的公共數(shù)據(jù)庫，該團隊選擇了可能與植物性飲食、蔬菜消費和不良健康結(jié)果等因素在統(tǒng)計上相關(guān)的遺傳變異。由此，孟德爾隨機化分析確定，與遺傳因素相比，吃更多的生蔬菜更有可能導(dǎo)致他們的體重減輕。

“生蔬菜含有植物甾醇和降低血液膽固醇濃度的不飽和脂肪，“Xu 和團隊在他們的評論中解釋.“它們還含有各種物質(zhì)（例如生育酚、抗壞血酸、類胡蘿卜素、皂苷和類黃酮），可以減少炎癥和氧化應(yīng)激，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險?！?/p>

增加我們吃的生蔬菜量可能是改善我們健康的好方法，但重要的是要記住，過分采用生植物性策略會導(dǎo)致健康問題.素食會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏如果計劃不正確。

例如，B12 更容易從動物產(chǎn)品中獲得，低水平會導(dǎo)致口腔潰瘍、黃疸、視力問題、抑郁癥和其他情緒問題。對于我們這些患有要達到的飲食健康狀況也。

由于這些原因研究人員經(jīng)常強調(diào)在你的飲食中加入更多的蔬菜，而不是成為嚴格的素食主義者，是所有這些研究中最重要的收獲。

這篇評論發(fā)表在營養(yǎng)學(xué)前沿.

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