吃得少的老鼠活得更久——我們可能終于知道為什么了

我們已經(jīng)已知為一個多世紀(jì)以來小鼠和大鼠在少吃食物時壽命更長，但一項新的研究表明，這個秘密可能是消耗和燃燒的能量之間的不平衡，而不是缺乏能量或蛋白質(zhì)。

來自美國和英國的研究人員研究了一組相同的飲食小鼠，發(fā)現(xiàn)那些生活在較涼爽環(huán)境中的小鼠活得更久、更健康。重要的差異是他們不得不使用更多的能量來取暖。

這些發(fā)現(xiàn)意味著，將研究局限于能量攝入本身并不足以理解飲食如何影響健康和衰老，由阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的營養(yǎng)科學(xué)家丹尼爾·史密斯和蘇格蘭阿伯丁大學(xué)的生物科學(xué)家莎朗·米切爾領(lǐng)導(dǎo)的團隊說。

這一發(fā)現(xiàn)有朝一日可能會讓人們在沒有嚴(yán)格飲食的情況下獲得同樣的長壽益處。

“這不僅僅是熱量攝入或宏量營養(yǎng)素或蛋白質(zhì)攝入量或任何一種成分，”史密斯向卡羅琳·比恩斯解釋說一個PNAS期刊俱樂部新聞報道關(guān)于研究。

“這是那些相對于整體能量平衡的相互作用。

關(guān)于減少卡路里攝入對嚙齒動物的健康和長壽有益的確切機制，目前還沒有達成共識。

一種理論認為，這些優(yōu)勢源于食用較少的食物或較少的特定常量營養(yǎng)素。一些研究確實表明，少吃一些蛋白質(zhì)可能是一個因素。卡路里限制期間的短期能量失衡也有可能導(dǎo)致長期的健康收益。

研究人員提出，如果僅來自減少卡路里和蛋白質(zhì)攝入的好處，那么如果食物攝入量相同，那么不同組小鼠之間的健康措施不應(yīng)有所不同。但是，如果由于需要保暖而獲得較少的可用能量帶來好處，那么如果“較冷”小鼠的食物攝入量與“較暖”組的食物攝入量相匹配，那么它們的壽命和健康狀況應(yīng)該會得到改善。

該研究允許在溫暖環(huán)境中的小鼠組每天吃12小時的無限量食物。在較冷環(huán)境中的小鼠被“配對喂養(yǎng)”，以匹配較溫暖的小鼠的飲食，以確保各組獲得相同的卡路里，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

一項短期實驗研究了在10°C，21°C或30°C下保持11周的小鼠。生物標(biāo)志物測試表明，生活在較涼爽環(huán)境中的小鼠經(jīng)歷了荷爾蒙、代謝和生理益處。他們的體重也減輕得相當(dāng)快，而且他們保持了這種體重減輕。

一項更長的實驗對12周大的小鼠進行了余生的跟蹤。那些保持在22°C的人比那些喂食相同但保持在27°C的人長活約20%。 與溫暖的老鼠相比，生活在較冷籠子中的小鼠隨著年齡的增長也更健康，而溫暖的小鼠的平衡、協(xié)調(diào)和神經(jīng)功能下降得更快。

“因此，能量平衡（能量攝入減去能量消耗）是觀察到的收益的主要貢獻者，”該團隊寫.

較冷的溫度為這項研究造成了能量不平衡，而效果不受藥物或運動的影響，而是寒冷本身可能有自己的影響.當(dāng)然，大多數(shù)人不會覺得這樣做是不切實際的冒著嚴(yán)寒誘發(fā)能量不平衡，以及不知道如果是對我們有好處.

研究人員想知道其他因素，如一些藥物，是否也可以通過使身體的能量失去平衡來改善健康。如果流行的 GLP-1 類似物像Ozempic這樣的藥物可以實現(xiàn)類似的長期健康改善。

“這些結(jié)果提供了強有力的證據(jù)，表明僅靠膳食能量攝入對于預(yù)測持續(xù)飲食干預(yù)的健康和長壽益處是不必要的，”作者結(jié)束.

該研究已發(fā)表在該雜志上GeroScience的.

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