實(shí)驗(yàn)表明,取消啤酒品脫將促進(jìn)英國(guó)的健康

研究人員一直在嘗試減少英國(guó)酒館和酒吧啤酒的最大單份量,似乎減少傳統(tǒng)品脫啤酒有助于減少整體飲酒.

如果您最近沒(méi)有在英國(guó)喝酒,從泵中倒出的生啤酒、貯藏啤酒和蘋果酒通常以英制品脫(568 毫升)供應(yīng)。在劍橋大學(xué)健康心理學(xué)家 Eleni Mantzari 領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)研究中,這些品脫被廢棄,取而代之的是三分之二的品脫,價(jià)格也降低了。

在試驗(yàn)的 4 周內(nèi),在 12 個(gè)參與場(chǎng)所的酒類銷量平均下降了 9.6%,包括桶裝啤酒以及瓶裝和罐裝啤酒。有輕微增加葡萄酒消費(fèi)然而。

“較小的份量有助于減少不同人群的飲酒量,從而降低患七種癌癥和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn),”研究者在他們發(fā)表的論文中。

我們對(duì)飲酒過(guò)量可能造成的損害非常了解。酗酒可以損害我們的肝臟,縮小我們的大腦增加風(fēng)險(xiǎn)心血管疾病,以及對(duì)我們的健康產(chǎn)生許多其他有害影響,我們知道這種危害可以被傳遞也通過(guò)幾代人。

帶走品脫啤酒的一個(gè)問(wèn)題是打破既定的習(xí)慣。參與研究的十幾家持牌場(chǎng)所占被要求參與的場(chǎng)所的不到 1%,這些企業(yè)的每日收入也下降了。

然而,根據(jù)研究小組的說(shuō)法,顧客 “沒(méi)有對(duì)這些酒吧、酒館和餐館的實(shí)驗(yàn)表示強(qiáng)烈反對(duì)”。如果這個(gè)想法被更廣泛地推廣,情況是否會(huì)如此還有待觀察。

“幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),品脫一直是英格蘭啤酒的標(biāo)準(zhǔn)和最受歡迎的份量,成立于 1698 年,”研究人員。

“事實(shí)上,在英國(guó)文化中,'去喝一品脫'已經(jīng)成為去喝一杯的同義詞?!?/p>

早期研究從 2020 年開始,涉及一些相同的研究人員表明,當(dāng)可用的份量較小時(shí),葡萄酒的消費(fèi)量也會(huì)減少。這可能是改善健康和降低酗酒風(fēng)險(xiǎn)的一種簡(jiǎn)單而有效的方法。

雖然這里有局限性——我們不知道飲酒者是在家里彌補(bǔ)了不足,還是改用了更烈的啤酒——大約每年 10,000 人在英國(guó)死于與酒精特別相關(guān)的原因。如果這個(gè)數(shù)字可以減少,那么取消品脫的傳統(tǒng)可能是值得的。

“酒精會(huì)損害我們的健康,增加受傷和許多疾病的風(fēng)險(xiǎn),包括心臟病、腸癌、乳腺癌和肝癌,”說(shuō)心理學(xué)家 Theresa Marteau,來(lái)自英國(guó)劍橋大學(xué)。

“雖然我們可能都喜歡喝酒,但我們喝得越少越健康?!?/p>

該研究已發(fā)表在PLOS 醫(yī)學(xué).

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