每天吃漢堡和比薩餅可能會(huì)使您面臨患阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)

預(yù)防和治療的部分挑戰(zhàn)阿爾茨海默病首先要了解是什么原因?qū)е铝怂?。?a>基因經(jīng)常發(fā)揮作用關(guān)鍵作用，環(huán)境條件可以影響疾病的進(jìn)展顯著.

108名澳大利亞人的飲食習(xí)慣比較阿爾茨海默氏癥一個(gè)健康對(duì)照組的 330 名代表可能會(huì)讓我們更接近確定我們可以控制的生活方式因素，以降低患這種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

這項(xiàng)由澳大利亞邦德大學(xué)和格里菲斯大學(xué)的研究小組進(jìn)行的分析發(fā)現(xiàn)，阿爾茨海默氏癥與日常食用肉類(lèi)和加工食品，例如漢堡和比薩餅。

患有阿爾茨海默氏癥的人也傾向于吃較少的水果和蔬菜，他們的紅葡萄酒和白葡萄酒攝入量平均較低。這是在飲食和癡呆的風(fēng)險(xiǎn).

“阿爾茨海默氏癥在大腦中的發(fā)育始于中年，其影響可歸因于年輕時(shí)不受控制的生活方式，”說(shuō)邦德大學(xué)的生物統(tǒng)計(jì)學(xué)家塔赫拉·艾哈邁德（Tahera Ahmed）。

有這么多因素需要考慮——從運(yùn)動(dòng)和睡眠模式，相關(guān)疾病，遺傳學(xué) - 該研究不夠全面，無(wú)法證明飲食選擇是增加阿爾茨海默氏癥風(fēng)險(xiǎn)的直接原因。目前還不清楚這些飲食習(xí)慣如何與阿爾茨海默氏癥的病理學(xué)聯(lián)系起來(lái)

但是，我們知道有多接近飲食與健康息息相關(guān).吃這些類(lèi)型的食物也有可能引發(fā)其他事情，從而增加阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)。

這項(xiàng)研究只是越來(lái)越多的證據(jù)之一，這些證據(jù)表明，我們吃的東西可以在決定我們對(duì)阿爾茨海默氏癥等疾病的易感性方面發(fā)揮作用。我們?cè)谖鞣绞澜缫呀?jīng)習(xí)慣的飲食有以前已鏈接到疾病。

更重要的是，超加工食品似乎也有一定效果對(duì)某些人的認(rèn)知能力下降。這些食物的營(yíng)養(yǎng)和纖維含量往往較低，而最好適量食用的東西——糖、脂肪和鹽.

“這種飲食習(xí)慣會(huì)影響大腦健康，并導(dǎo)致血管問(wèn)題和肥胖，突出了這些健康問(wèn)題的相互關(guān)聯(lián)性，”說(shuō)艾哈邁德。

更好地了解阿爾茨海默氏癥和改善治療因?yàn)榧膊∪栽诶^續(xù)。在澳大利亞，65歲以上的人群中，每10人中就有1人患有阿爾茨海默氏癥，這是最常見(jiàn)的癡呆類(lèi)型，在其他發(fā)達(dá)國(guó)家也有類(lèi)似的模式比如美國(guó).

如果科學(xué)家能夠確定我們控制范圍內(nèi)可以降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)的因素，這些數(shù)字可能會(huì)開(kāi)始改善。

無(wú)論如何，開(kāi)始過(guò)上更健康的生活方式永遠(yuǎn)不會(huì)太早或太晚。

“提高年輕人對(duì)食用綠葉蔬菜、有機(jī)食品或家常飯菜的好處的認(rèn)識(shí)至關(guān)重要，而不是經(jīng)常沉迷于垃圾食品或加工食品，”說(shuō)艾哈邁德。

該研究已發(fā)表在阿爾茨海默病雜志.

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